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Mason Jar : le bocal qui a conquis les bars et les tables d'été
Il vient des cuisines américaines, où il servait à conserver les tomates. Aujourd'hui on y sert des mojitos, des limonades maison, des cafés glacés. Le mason jar a fait un chemin improbable, et il tient sur une table d'été comme aucun autre verre.
Pourquoi il fonctionne si bien
Trois raisons. Sa contenance généreuse, d'abord : on y verse un cocktail long sans devoir resservir toutes les dix minutes. Ses parois épaisses ensuite, qui pardonnent les chocs et supportent le passage au réfrigérateur. Son couvercle enfin, qui transforme le verre en contenant transportable — pique-nique, terrasse, bureau.
Avec ou sans anse
Le modèle à anse évoque la chope et se tient d'une main, doigts au sec malgré la condensation. Le modèle droit, sans anse, s'empile plus facilement et prend moins de place dans un placard. Nos versions avec paille intégrée ajoutent le couvercle perforé qui évite de chercher un accessoire de plus.
Ce qu'on y sert
Le mason jar excelle sur tout ce qui est long, frais et généreux : mojito, sangria, punch, thé glacé, limonade au concombre, smoothie. Il fonctionne aussi hors boisson — verrines sucrées, salades en couches, granolas du matin. C'est un objet à double vie, ce qui justifie facilement l'achat d'un lot.
Un allié pour recevoir dehors
Sur une table de jardin, il tient au vent mieux qu'un verre fin, ne se renverse pas au premier coude et supporte d'être posé dans l'herbe. Pour un mariage champêtre ou un barbecue, c'est le contenant qui demande le moins de surveillance.
Entretien
La plupart de nos modèles passent au lave-vaisselle, à l'exception des couvercles peints et des pailles métalliques colorées, à laver à la main pour préserver la finition.