{"title":"Smoking Gun","description":"\u003ch2\u003eSmoking Gun : ajoutez la dimension fumée à vos cocktails\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous soulevez la cloche, la fumée s'échappe lentement, et l'odeur de bois brûlé arrive avant le verre. En dix secondes, un Old Fashioned devient une expérience dont vos invités parleront la semaine suivante. C'est le genre d'effet qui ne s'oublie pas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment ça marche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn smoking gun brûle une petite quantité de copeaux de bois dans une chambre, puis souffle la fumée froide par un tuyau. Comme il n'y a aucune chaleur transmise, le cocktail ne cuit pas et ne change pas de température. Vous enfermez la fumée sous une cloche, dans un verre retourné ou directement dans un shaker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir son bois\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe hickory est puissant et charnu, parfait sur un bourbon. Le pommier et le cerisier sont plus doux et fruités, adaptés aux cocktails aux agrumes. Le chêne rappelle le fût et fonctionne sur presque tous les spiritueux bruns. Le hêtre reste neutre et sert de base quand vous ne voulez pas dominer la recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDoser la fumée\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'erreur du débutant consiste à trop fumer. Dix à quinze secondes suffisent pour la plupart des cocktails ; au-delà, l'amertume du bois écrase tout le reste. Commencez court, goûtez, ajustez : on peut toujours refumer, jamais l'inverse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePas seulement les cocktails\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe même appareil fume un beurre, une burrata, un tartare, un plat de pâtes, un dessert au chocolat. Pour un restaurant ou un passionné de cuisine, il sort du bar assez vite pour justifier son achat à lui seul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEntretien et sécurité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVidez la chambre après chaque usage : les résidus carbonisés altèrent le goût des sessions suivantes. Travaillez sur une surface non inflammable et ne laissez jamais l'appareil allumé sans surveillance.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"smoked-gun","title":"Smoked Gun","description":"\u003ch2\u003eSmoked Gun : la touche fumée qui sublime cocktails et assiettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnvie d'ajouter un nuage de fumée au dessus de vos plats et de vos boissons ? Le \u003cstrong\u003esmoked gun\u003c\/strong\u003e est fait pour vous. D'une simple pression sur la détente, ce fumoir portable enveloppe vos préparations d'une brume parfumée. Facile à prendre en main, il transforme un plat ou un cocktail ordinaire en création digne d'un restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn fumoir portable simple à utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux idées reçues, le \u003cstrong\u003esmoked gun\u003c\/strong\u003e est extrêmement facile d'emploi. Insérez des \u003cstrong\u003esciures ou des pellets de bois\u003c\/strong\u003e dans la chambre de combustion, pressez la détente, et la fumée se met à circuler dans le tuyau souple. Dirigez-la ensuite vers votre assiette, votre verre ou sous une cloche pour concentrer les arômes. Le tour est joué en quelques secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn ensemble complet prêt à l'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivré avec son \u003cstrong\u003esocle de présentation\u003c\/strong\u003e, son tuyau flexible et \u003cstrong\u003edeux pots de copeaux de bois\u003c\/strong\u003e aux essences hickory et pomme, le \u003cstrong\u003esmoked gun\u003c\/strong\u003e vous permet de démarrer immédiatement. De couleur noire et au format compact, il se range facilement et se déplace d'une pièce à l'autre au gré de vos envies de cuisine créative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les plats comme pour les cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esmoked gun\u003c\/strong\u003e ne connaît pas de limites. Poissons, viandes, fromages, légumes, desserts ou cocktails : tout se prête au jeu de la fumée froide. Cette dernière infuse vos préparations sans les cuire, en leur apportant des \u003cstrong\u003enotes boisées\u003c\/strong\u003e raffinées. Un accessoire qui ravira les amateurs de cuisine et fera une \u003cstrong\u003eidée cadeau\u003c\/strong\u003e originale pour les gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéinventez votre cuisine avec le smoked gun.\u003c\/strong\u003e Ajoutez ce produit à votre panier et offrez à vos plats et à vos cocktails une signature fumée pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColoris :\u003c\/strong\u003e noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCombustible :\u003c\/strong\u003e sciures ou pellets de bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLivré avec :\u003c\/strong\u003e socle de présentation, tuyau souple et deux pots de copeaux (hickory et pomme)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e remplir la chambre, presser la détente, diriger la fumée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUsages :\u003c\/strong\u003e cocktails, viandes, poissons, fromages, desserts\u003c\/p\u003e","brand":"Cocktail Essentiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58629878153561,"sku":"14:193#Black_172bc585d9fd7d8f","price":274.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9300\/2585\/files\/Smoked-Gun.jpg?v=1784485644"},{"product_id":"smoking-gun-acier-inoxydable","title":"Smoking Gun","description":"\u003ch2\u003eSmoking Gun : enveloppez vos cocktails d'une fumée spectaculaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransformez chaque service en petit spectacle avec le \u003cstrong\u003esmoking gun\u003c\/strong\u003e. En quelques secondes, cet appareil recouvre vos cocktails et vos plats d'une épaisse brume aromatique aux notes boisées. Son corps rouge écarlate et son socle épuré en font aussi un bel objet, prêt à impressionner vos invités dès la première bouffée de fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne fumée boisée en quelques secondes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe principe du \u003cstrong\u003esmoking gun\u003c\/strong\u003e est aussi simple qu'efficace. Déposez quelques \u003cstrong\u003ecopeaux de bois\u003c\/strong\u003e dans le réservoir, actionnez l'appareil, et une petite flamme enclenche la combustion des essences. Aussitôt, une fumée dense s'échappe du tuyau et vient napper vos préparations. En plus de l'effet visuel, elle infuse vos boissons et vos mets de subtiles \u003cstrong\u003enotes fumées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn design rouge qui a de l'allure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHabillé d'un \u003cstrong\u003erouge écarlate\u003c\/strong\u003e profond, le \u003cstrong\u003esmoking gun\u003c\/strong\u003e ne se contente pas d'être performant : il attire tous les regards. Monté sur son socle stable, avec son tuyau souple et son embout assorti, il trouve naturellement sa place derrière un bar ou sur un plan de travail. Un accessoire de mixologie qui affirme un vrai parti pris esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal sous une cloche pour un effet maximal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un rendu de chef, associez le \u003cstrong\u003esmoking gun\u003c\/strong\u003e à une cloche en verre : la fumée s'accumule au dessus de votre cocktail ou de votre assiette, puis se libère au moment du service dans un nuage saisissant. Parfait pour sublimer un whisky, une planche apéritive ou un dessert, il fait aussi une \u003cstrong\u003eidée cadeau\u003c\/strong\u003e haut de gamme pour les passionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpatez vos convives avec le smoking gun.\u003c\/strong\u003e Ajoutez ce produit à votre panier et donnez à vos cocktails et à vos plats une dimension aromatique et visuelle inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e métal, coloris rouge écarlate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCombustible :\u003c\/strong\u003e copeaux ou essences de bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e remplir le réservoir, actionner puis diriger la fumée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccessoire :\u003c\/strong\u003e socle de présentation et tuyau souple\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdéal avec :\u003c\/strong\u003e une cloche en verre pour concentrer la fumée\u003c\/p\u003e","brand":"Cocktail Essentiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58629878514009,"sku":"14:173#1 set_172bc585dbb92aca","price":724.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9300\/2585\/files\/smoking-gun.jpg?v=1784485647"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9300\/2585\/collections\/Smoked-Gun.jpg?v=1784621647","url":"https:\/\/cocktailessentiel.com\/collections\/smoking-gun.oembed","provider":"Cocktail Essentiel","version":"1.0","type":"link"}